关于辞去餐厅经理职务的请求书 老板，你好。 先说点实在的，今天找你来，不是要丢话，就是想把心里话掏出来。最近跟着你们干，说实话，心里挺快乐的，但人越多事越杂，我也真有点扛不住了。
特别是上周那种暴雨天，后厨死机，我在外头兜了三个小时，结局晚饭都凉了，那时候我确实想疯，不想再耗下去了。 不过嘛，我也没打算立马走。咱们得算算账。 您看最近这季度，我们的盘子做得挺漂亮。
那个新出的“星空烧烤套餐”，目前上座率稳定在 85% 左右，客单价也提升了 15%，这数据算是实打实的。
还有那个“深夜食堂”时段，别看人手不够，但我绞尽脑汁想了各种搭配，目前周三晚上去的人比平时多了一倍。
这些成绩，主要是靠咱们团队配合得好，我主要负责抓细节和流程，大方向大家也都看在眼里，我也没敢擅自拍板，更不敢随心所欲。但我目前认定，我的位置确实得让出来了。 我知道您心里可能有点顾虑，怕我走的时候工作没交接完，要么认定我会带走一些客户资源。
说实话，我对这些顾虑是负责任的。
可是，人这一辈子，总得换个活法。我目前在老家有个老本，家里老人身体也不忒好，这几年我帮衬了不少，但本来就想退休不再操劳了。
要是目前死扛着，万一后面出了啥岔子，伤不起。记得上个月，我出于拿了一个老客户的私事，最终把业务给断掉了，后来人家还主动给我打了电话道歉，我心里也不好受。
这些教训，不能拿给老板看，得自己消化。 至于那些客户资源，您放心，我都有盘算。我就打算下周启动，把店里那些熟客的信息在群里发一版，不叫他们加微信，只发一个二维码，让他们加了我发个消息，下次客开发票的时候，直接找我。我已经跟我的副手小陈合计过，让他接手那个外卖分单系统，我也就好好教他如何操作，至于如何维护客户关系，那还是得看您平时如何安排。您看这样行不中？ 我知道您可能会揪心工资难题。咱们这店的提成制度挺清楚，我每个月都按时足额领取，并且提前预支过年终奖，这局部我都记在账上了。离职手续我预备目前就去办，不会给您增添任何额外负担。我也没打算给老板添费事，后续具体的交接文档明细，我来整理一份发您，您过目即可，咱们明天见。 最终，再次感谢这段工夫的包容。别看您可能不打算让我当经理了，但我还是希望我能带着我们店的根本盘，慢慢过渡。
毕竟，咱们这店也是我在这头头大姓如此干了十几年才在这摆的摊，我守过这摊，您也在这守过。赶明儿要是工作上有啥事，您随时喊我，我再回来。 特此申请，望您批准。 辞职人：刘建国 2023 年 10 月 24 日